 ¿Prediping o postdiping?¿Pre-baño o Pos-baño? |
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El pos-baño desinfectante de pezones (inmediatamente después de retirar el equipo de ordeño) es una medida muy superior en el control de la mamitis que el pre-baño.
La eficacia 'pos-baño' se conoce desde los años 60, fecha dónde dió comienzo el control de la mamitis a partir de una investigaciones realizadas en Inglaterra (Dodd).
El 'pos-baño' se ha mostrado eficaz en la disminución de nuevas infecciones debidas a patógenos mamarios 'contagiosos' (estafilococos y estreptococos), que por otra parte son las mamitis más peligrosas.
Por el contrario el pre-baño es una nueva medida de control ('relativamente' moderna) que tiene un efecto nulo!!! sobre este tipo de infecciones contagiosas. Sólo se ha mostrado eficaz en el control de las mamitis 'ambientales' (que proceden del medio ambiente no de las ubres enfermas).
Si bien es verdad que la combinación de las dos nos 'cubre' frente a ambos tipos de mamitis, tenemos que tener en cuenta que la utilización del pre-baño es una práctica de 'alto riesgo' para la contaminación de la leche con residuos químicos del producto desinfectante utilizado. Además esta práctica sólo es eficaz si se deja actúar durante un tiempo mínimo (30 segundos) y que por lo que hemos dicho antes es ¡absolutamente! necesario 'secar' los pezones al final del contacto con la piel del pezón con tohallitas (papel) individualizadas para retirar los posibles restos de desinfectante y garantizar así la seguridad del producto (leche). Esta práctica 'complica' (en vacuno no consiguen los tiempos de colocación de pezoneras dentro del óptimo del apoyado) y encarece las rutinas de ordeño por lo que hace que el pre-ordeño no resulte 'rentable' en su relación esfuerzo/eficacia en el control de la mamitis. Personalmente, pienso que el 'pre-baño' debe limitarse a explotaciones con problemas de mamitis ambientales y que no responden a otras medidas higiénicas encaminadas a reducir la 'presión' de los microbios del entorno.
miguelangel@zorraquino.com
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